Saggi
Questa sezione raccoglie testi più ampi e riflessivi rispetto agli articoli del blog.
Li chiamo saggi perché nascono dal desiderio di guardare oltre la pratica clinica quotidiana e di
esplorare la biologia, la storia della scienza e la cultura naturale con maggiore libertà.
Sono scritti che intrecciano biologia, nutrizione, medicina, storia della biologia, filosofia e scienze
naturali, con un linguaggio accessibile ma rigoroso. Non hanno lo scopo di sostituire la
divulgazione semplice del blog, ma di offrire uno spazio diverso: più meditato, più narrativo, più
intellettuale, più vicino al mio modo personale di pensare la scienza. Possono essere utili agli
studenti e ai lettori appassionati di scienze biologiche e medicina.
Alcuni saggi sono legati alla mia professione di biologo nutrizionista e nutrizionista bariatrico; altri
si spingono verso territori apparentemente lontani. Ma tutti hanno un filo comune: la ricerca di
connessioni tra l’uomo, la natura e il sapere.
Le teorie evolutive: un percorso storico
Introduzione La storia del pensiero evolutivo è un tema affascinante che, nel corso di oltre due millenni, ha trasformato radicalmente il modo di pensare al modo vivente. Dalla concezione antica
Francesco Redi e la disputa sul veleno delle vipere
Un intellettuale del Seicento Nel panorama culturale del XVII secolo italiano, Francesco Redi occupa una posizione particolare. Nato ad Arezzo nel 1626, fu medico, naturalista e letterato. Dopo gli studi
L’armonia nascosta: l’esagono nella natura
Introduzione Spesso, quando pensiamo alla geometria, siamo un po’ incerti sulla sua effettiva utilità. Questo è dovuto principalmente al modo in cui l’abbiamo studiata sui banchi di scuola: una materia